여름철 주방 식중독 예방 관리법|이것만 지켜도 안전합니다
여름철 주방 식중독 예방 관리법|이것만 지켜도 안전합니다무더운 여름철, 주방은 식중독균의 온상이 될 수 있습니다. 조금만 방심해도 냉장고, 도마, 행주, 조리도구 등에서 세균이 번식하며 건강을 위협하죠. 지금부터 알려드리는 여름철 주방 식중독 예방 관리법만 잘 지켜도 여름철 위생 걱정 없이 건강한 식탁을 지킬 수 있습니다.✅ 여름철 주방이 위험한 이유기온이 25도 이상만 되어도 살모넬라, 대장균, 리스테리아 같은 식중독균은 급속도로 증식합니다. 여름에는 식재료의 부패 속도가 매우 빨라 조리 전후 위생 관리가 필수입니다.🧼 위생의 기본: 손, 조리도구, 도마1. 손 씻기: 조리 전후 30초 이상음식을 준비하기 전, 화장실을 다녀온 후, 고기나 생선을 만진 뒤 비누로 30초 이상 손을 씻어야 합니다.2. ..
생활 꿀팁·살림 노하우
2025. 6. 18.